若い頃からずっと、
花には全く興味がなかった私。
ですが、
義父や神奈川に住む知人のおかげで、
毎日、庭を眺めては
花の様子を気にするようになったのです。
年齢を重ねたからなのでしょうか、
土の中の球根の時代、芽吹きの時、
そして、生き生きと咲き誇る姿や散り際にも
どこか人の人生と重ね合わせたりしています。
花々のこんな生き生きとした姿は
やっぱり綺麗に映ります。
そんな土曜日、
過日、食した「冷やし担々麺」が妙に忘れられず、
その味の再現にトライしよう！と決意を固め、
お昼前に、スーパーまで車を走らせる私。
食に関することには、
とにかく生き生きとするのです。笑
ということで、
出来上がったのが、これ。
（ラー油の量はそれぞれお好みで。肉味噌の味付けは広島県安芸高田市の甘辛味噌を使用。砕いたナッツも入れました。こだわってるでしょ？笑）
学校がお休みの１号や２号も、
美味しい！と食べてくれましたし、
勿論、年寄り三人衆にもお届けです。
ということで、
庭で生き生きと咲いている花々に負けないよう、
私も生き生きとした日でありました。
美味しかった〜！
ちなみに、
本日、目指したのは、これです。
