本日は、2.9。 にくの日とも読める訳で、 スーパーで美味しそうなブロック肉を見つけたこともあり、 本日はビーフシチューに初挑戦。 市販のルーは使わず、 こんなものを使い、 赤ワインをドボドボ入れ、 圧力鍋で具材を超柔らかく煮込み、 味を整え、 出来…
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