本日は、2.9。
にくの日とも読める訳で、
スーパーで美味しそうなブロック肉を見つけたこともあり、
本日はビーフシチューに初挑戦。
市販のルーは使わず、
こんなものを使い、
赤ワインをドボドボ入れ、
圧力鍋で具材を超柔らかく煮込み、
味を整え、
出来上がりはこんな感じに。
年寄り衆も美味しいと食べてくれましたので、
まずまずだったのではなかったのかな？
本日は挑戦の2.9でありました。
お腹一杯です。
こうして、世のお母さんたちは、
365日家族の為にと料理を作っている。
「◯◯の為に」と心を尽くし奮闘するお母さんたちって、
やっぱりすごい存在でありますね。
（つぶやき）
明日は東京から来客。彼女、今は社会人となっているようですが、大学生だった頃私の講演を聴いたとのことで今回ご連絡を頂き、明日はこの町のご案内となった次第です。この三連休、宮城・岩手の一人旅とのこと。思い出に残る旅となりますように。（あっちは私をわかっているのに、私は相手をわかっていないという何とも不思議な明朝待ち合わせ。目印は青いプリウスということだけ。笑）
