朝目覚めたら、結構な雪。
こんな寒い日にはラーメンでしょ！
ということで、
昼前に、
手作りスープ（豚背ガラ）・チャーシュー（豚もも・バラ）でのラーメン作り。
好きなものは好きなのです。
私は無類のラーメン好き。
以前盛岡にあった「日光軒」
今は改装休業中の盛岡「たかみや」
花巻は満ニラで有名な「さかえや」
そして、かなり昔この町にあった「おかめ軒」が
私の中のラーメン四天王。
本日目指したのは
あっさり醤油味の「おかめ風」でありましたが、
完成してみれば、
日光軒とおかめ軒のあいの子ラーメン。
ですが、
おいしゅうございました。
（つぶやき）
雪のない今冬ではありましたが、久しぶりに雪かきを。終えてみればこれが結構気持ちいいのです。がんばった跡が形として見えますのでね。笑
